Сливочным маслом называют продукт, получаемый из коровьих сливок путем сбивания или сепарирования. Данный молочный продукт является неотъемлемым компонентом значительного количества кулинарных блюд, применяется непосредственно в пищу, для изготовления кондитерских изделий. Характеризуется значительным содержанием молочного жира и высокой энергетической и пищевой ценностью.
Благодаря принадлежности масла к категории продуктов, употребляемых в пищу, техническое регулирование ЕАЭС предусмотрело для него обязательную оценку – сертификацию сливочного масла.
Какие документы оформляют на масло сливочное?
Чтобы получить возможность на законной основе производить, продавать или импортировать товары этой категории, необходимо в установленном порядке подтвердить их соответствие положениям существующих нормативных актов ЕАЭС в отношении безопасности и качества. Осуществляется данная процедура в форме обязательного декларирования, на основании норм следующих технических регламентов союза (ТР ТС):
- 033/2013 – содержит перечень требований к молоку и молочной продукции (под его действие подпадает масло с содержанием жира не менее 50%);
- 021/2011 – определяет требования общего характера к пищевым продуктам;
- 022/2011 – регламентирует порядок маркировки пищевых товаров;
- 029/2011 – относится к оценке безопасности вспомогательных компонентов (применяется в отношении продукции, содержащей различные пищевые добавки, к примеру, шоколадного).
ВАЖНО! В случае оценки спреда, растительно-сливочных продуктов, маргарина вместо «молочного» техрегламента используют ТР ТС 024/2011 – устанавливает условия безопасности масложировых продуктов.
Основанием для оформления декларации служит протокол испытаний, составленный по итогам проведенных экспертиз образцов товаров. Как получить данный разрешительный документ в минимальные сроки, можно узнать у специалистов центра «Светест».
Также предприятия, осуществляющие выпуск продуктов питания, в обязаны разработать, внедрить и придерживаться принципов системы ИСО 22000 (ХАССП). Введение ее положений позволяет контролировать производственные процессы, с целью исключения поступления некачественных товаров к потребителям.
Отсутствие обязательной разрешительной документации является административным нарушением, за которое предусмотрен штраф, а в некоторых случаях продукты подлежат изъятию.
Когда оформляется сертификат на масло сливочное?
Данный документ получают в рамках добровольной сертификации, желая подтвердить соответствие товара требованиям национальных ГОСТов РФ. Заявитель вправе выбирать какие именно стандарты будут учтены при проверке. В иных случаях это могут быть показатели Технических условий (ТУ), по которым изделие было произведено. Сертификат соответствия на масло сливочное. характеризуется наличием следующих плюсов для его обладателя:
- позволяет закрепить позиции компании и выпускаемых товаров на отечественном рынке;
- дает возможность принимать участие в государственных закупках и увеличивает шансы на победу в них;
- гарантирует рост доверия со стороны широкого круга потребителей;
- способствует увеличению прибыли.
Для получения содействия в прохождении обязательной и добровольной сертификации «под ключ», обращайтесь в центр «Светест».
Как получить разрешительные бумаги на масло?
Процедура оценки содержит следующие стадии:
- Обращение в центр «Светест» для подачи заявки и получения бесплатной консультации обо всех нюансах оформления.
- Сбор и предоставление запрашиваемых данных, образцов продукта.
- Проведение испытаний представленных образцов аккредитованной лабораторией.
- Формирование протокола исследований.
- Получение оформленного и зарегистрированного в установленном порядке документа (при положительных результатах тестирования).
Документы, необходимые для процедуры сертификации
- заявка на оказание услуг;
- регистрационные свидетельства, уставная документацию (заверенные копии);
- ГОСТ или ТУ, которые регламентируют процесс изготовления пищевой продукции;
- контракт на поставку с перечнем приложений к нему – в отношении импортируемых товаров;
- образцы продуктов.
Плюсы сотрудничества с центром сертификации «Светест»
Воспользовавшись услугами нашей организации, вы вас ждет:
- работа осуществляется высококвалифицированными специалистами, отслеживающими все изменения действующего законодательства;
- минимальные сроки оформления – длительное взаимодействие с государственными органами, аккредитованными лабораториями, позволяет нам выдавать документы без задержек;
- приемлемая стоимость услуг;
- бесплатное консультирование на всех этапах оформления.
Требуется пройти сертификацию сливочного масла? Мы готовы помочь! Оставьте заявку в онлайн-режиме, или заказав обратный звонок на сайте.
