;
Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

351156.742xpПиво относится к слабоалкогольным газированным напиткам, основными компонентами которых выступает хмель и ячменный солод. Оно может быть светлым или темным, фильтрованным или нефильтрованным, пастеризованным или непастеризованным, а также безалкогольным.

Пивная продукция пользуется особым спросом среди потребителей различных возрастов и социальных групп. По этой причине законодательство установило, что она в обязательном порядке должна соответствовать требованиям установленных стандартов в отношении качества и безопасности.

Какие документы необходимо оформить на пиво?

Если предприятие (ИП) планирует заниматься изготовлением, торговлей данным напитком, то ему в обязательном порядке потребуется подтвердить его соответствие утвержденным требованиям в форме декларирования.  Такая необходимость определена нормами действующих на всем Союзном пространстве техрегламентов (РФ входит в ЕАЭС):

  • ТР ТС 021/2011(устанавливает условия безопасности всех пищевых продуктов);
  • ТР ТС 022/2011(определяет правила маркировки этой группы товаров);
  • если в процессе производства пива использовались какие-либо пищевые добавки, то руководствуются также положениями ТР ТС 029/2011.

Для получения протокола испытаний установленной формы необходимо предоставить образцы товаров в специализированную лабораторию. На основании этого документа оформляют декларацию (срок действия может составлять до 5 лет).

ВАЖНО! На пиво и пивные напитки получают разные декларации.

Процедура подтверждения качественных характеристик, установленных вышеуказанными техническими регламентами, является обязательной. Поэтому ни один предприниматель не может варить, импортировать или продавать этот напиток, не имея декларации. Такое нарушение наказывается штрафом, а также изъятием продуктов.

Непременным условием законного функционирования предприятия, осуществляющего выпуск пивной продукции, является внедрение принципов ХАССП. Данная система контроля позволяет минимизировать риск производства некачественных товаров.

Для уточнения всех тонкостей проверки в вашей конкретной ситуации, следует обратиться в центр сертификации «Светест». Квалифицированные специалисты окажут помогут разобраться какие именно документы необходимы для законной деятельности.

Особенности получения добровольного сертификата соответствия на пиво

Помимо обязательного декларирования, существует добровольная процедура оценки. Это означает, что заявитель вправе дополнительно подтвердить соответствие выпускаемого продукта нормам национальных стандартов РФ или показателям Технических условий.

Сертификат, оформленный в государственной системе страны, дает его владельцу ряд преимуществ:

  • рост конкурентоспособности и доверия контрагентов, потребителей;
  • расширение отечественного рынка сбыта и объемов продаж;
  • возможность участвовать в госзакупках;
  • увеличение прибыли.

Именно поэтому многие предприниматели, пройдя обязательную сертификацию пива, заказывают его к комплекту обязательных разрешений.

Основные стадии сертификации пивной продукции

Если у вас возникла необходимость пройти указанные процедуры и получить легитимные документы, то потребуется выполнить ряд несложных действий:

  1. Обратиться в сертификационный центр «Светест» — заполнив заявку на сайте, или позвонив по указанному номеру телефона.
  2. Получить бесплатную консультацию специалиста о предстоящей работе.
  3. Предоставить пакет запрашиваемых документов, вместе с образцами напитка.
  4. Дождаться итогов лабораторных исследований, зафиксированных в протокол.
  5. Получить оформленный и зарегистрированный документ (при положительных результатах тестирования).

ВАЖНО! С 2021 года необходимо будет подтверждать алкогольную продукцию, основываясь на положения профильного регламента ТР ЕАЭС 047/2018.

Перечень требуемых документов

Прохождение процедуры сертификации подразумевает подготовку и предоставление следующей документации:

  • заполненную заявку;
  • регистрационные свидетельства, уставные документы, реквизиты заявителя;
  • нормативно-техническую документацию (ГОСТ, ТУ или СТО), используемую для производства пива;
  • контракт на поставку – в отношении импортируемых товаров;
  • документ, подтверждающий право субъекта пользоваться производственными помещениями;
  • собственный доказательный материал — протокол с результатами испытаний (при наличии);
  • образцы.

Если процесс производства не подходит под имеющиеся существующие ГОСТы, специалисты нашего центра помогут с разработкой и регистрацией собственных Технических условий.

Не знаете, с чего начать оформление разрешительных бумаг на пиво?  По всем вопросам, можно проконсультироваться у наших экспертов абсолютно бесплатно. Для этого достаточно заполнить форму запроса или позвонить по указанному телефону на нашем сайте!

 


Базы кодов
Заказать звонок Задать вопрос Заказать сертификат