Сертификация яблок

Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Все процессы, связанные с производством пищевой продукции, строго контролируются действующими стандартами. Они периодически дополняются новыми пунктами или лишаются тех, что потеряли свою актуальность. В странах, входящих в Евразийский экономический союз (ЕАЭС), среди членов которого и Российская Федерация, предусмотрена обязательная оценка качества производимых или импортируемых фруктов. Оформление декларации (ДС), подтверждающей соответствие определенным показателям, является обязательным условием, обеспечивающим законное осуществление деятельности по выращиванию и реализации яблок. В дополнение к такому документу часто обращаются и за получением сертификата соответствия на яблоки – добровольного документа в системе ГОСТ Р, наличие которого не обязательно, но выгодно выделяет производителя среди массы конкурентов.

Стандарты и нормативная документация, определяющая качество яблок

Оценка качества фруктов осуществляется с учетом соответствия требованиям нормативов и стандартов, определяющих качество самой продукции, ее маркировки и того товара, который допускается произвести на ее основе:

  • ТР ТС 021/2011, в котором отражены нормы безопасности продуктов питания;
  • ТР ТС 022/2011, содержащий правила и параметры упаковки пищевых продуктов;
  • ТР ТС 023/2011, указывающий на показатели качества соков и соковой продукции, производимой на основе фруктов;
  • ТР ТС 022/2011, предъявляющий требования к упаковке пищевой продукции.

Оформить декларацию на производимую продукцию может исключительно предприниматель, зарегистрированный в одной из стран-участниц ЕАЭС. При этом сам заявитель является ответственным за всю ту информацию, которая будет содержаться в документе.

Процедура оформления декларации и сертификата

Процесс декларирования заключается в предоставлении образцов продукции и проведения необходимых испытаний с оформлением итогового протокола. На его основании уже осуществляется предоставление декларации, срок действия которой может быть:

  • равным сроку годности отдельной произведенной партии. Такой вариант используется, если подтверждается соответствие стандартам в отношении ограниченного количества яблок (партии);
  • в течение срока, обозначенного производителем, но не более 5 лет. Допускается при условии подтверждения соответствия стандартам серийного производства.

Кроме прохождения обязательной процедуры декларирования производитель может осуществить сертификацию яблок по ГОСТу. Такой процесс заключается в оформлении добровольного документа. В сертификате отражаются те показатели, которым соответствует произведенный продукт на основании требований Национального стандарта Российской Федерации ГОСТ 34314-2017 «Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле» или иных стандартов по выбору заявителя. Затраты, связанные с обращением за получением документа, оправдываются следующими преимуществами:

  • возможность повышения спроса на фрукты за счет предоставления сертификата;
  • повышение доверия промежуточных и конечных потребителей продукции. Яблоки, имеющие документальное подтверждение качества, активнее приобретают розничные сети, производители соков и других пищевых продуктов, для которых они выступают в роли основного или дополнительного ингредиента;
  • заключение привлекательных сделок;
  • возможность участия в тендерах, аукционах, где присутствие даже добровольных сертификатов повышает шансы на выигрыш и подписание договоров.

Обращение за декларацией и сертификатом, сроки оформления

При обращении за помощью в получении декларации соответствия на основании положительного результата проведенных испытаний заявитель получает готовый документ, содержащий следующую информацию:

  • сроки действия декларации;
  • наименование органа сертификации, оформившего документ;
  • наименование предприятия-изготовителя;
  • перечень ТР ТС, которым соответствует продукт;
  • особенности объекта сертификации;
  • реквизиты протокола, на основании испытаний которой было принято решение о возможности оформления декларации. Отдельно указываются данные по аккредитованной лаборатории, где проводились исследования;
  • прочие данные относительно продукции, производителя, декларанта, перечень которых определяется особенностями процедуры подтверждения соответствия.

В отличие от процедуры декларирования при оформлении сертификата производитель имеет возможность самостоятельно указать те показатели, соответствие которым по ГОСТу он желает отразить в документе.

При обращении в сертификационный центр заявитель может получить как декларацию, так и сертификат в течение 5-7 дней и при необходимости сроки могут быть сокращены.

Какие документы необходимы для оформления

Заявителю на получение декларации (сертификата) потребуется предоставить:

  • свидетельство о государственной регистрации или выписку из единого реестра;
  • реквизиты компании, ИНН, ОГРН;
  • сведения о сертифицируемой продукции;
  • данные о стандарте, в соответствии с которыми осуществлялось производство (выращивание).

Дополнительно могут быть затребованы и другие документы, о чем специалисты ЦС сообщат при обращении или оформлении заявки.

Этапы оформления в центре сертификации «Светест»

Оформление сертификата складывается из следующих этапов:

  1. Направление заявки.
  2. Предоставление необходимого пакета документов.
  3. Определение соответствия продукции заявленным показателям безопасности на основании ТР ТС (или ГОСТа).
  4. Составление макета декларации (сертификата), его утверждение.
  5. Регистрация и предоставление заказчику готового документа.

Преимущества обращения в центр сертификации «Светест»

Обращаясь в ЦС «Светест», заказчик получает:

  • экономию времени за счет оказания услуг в более сжатые сроки;
  • возможность обращения за целым пакетом документации, имеющей отношение к сфере деятельности предпринимателя;
  • информационную поддержку на всех этапах оформления в виде консультаций экспертов совершенно бесплатно;
  • приемлемые цены на услуги.

Обращайтесь за оформлением обязательной декларации или добровольного сертификата при помощи любого из указанных способов – оставив заявку на сайте, позвонив по контактному номеру телефона или встретившись со специалистами ЦС в офисе.

Как оформить документ

Заказать документ

Получить консультация специалиста

Оформить необходимые документы


Наши партнеры
client12
client9
client14
p09
p11
p40
Отзывы
Узнать стоимость получения документа сейчас!

Контакты
БЦ НИЦ ЕЭС, Невский проспект, д. 111/3 info@svetest.ru +78123091992 Мы работаем с 09:30 до 18:00 по местному времени
Базы кодов