Вода – вещество, из-за которого все живое может существовать на нашей планете. Сама планета состоит из 70% воды, а человек – из 90% воды. Вода, выступая универсальным растворителем (органических и неорганических веществ), обеспечивает протекание химических реакций за короткий срок. Вода – вещество, уникальность которого в том, что оно может пребывать в трех состояниях: лед, пар, жидкость.

Используют воду практически во всех видах деятельности человека:

приготовление пищи и других видах бытовых работ;
употребляют внутрь;
в качестве растворителя;
вырабатывание энергии и замедления нейтронов;
земледелие;
пожаротушение;
спорт;
добывающая промышленность;

Классификация воды:

питьевая вода (для использования для бытовых нужд и питья);
техническая или очищенная дистиллированная;
минеральная вода — вода, в состав которой входят минералы и другие полезные вещества.

Сертификация воды – это особые методы исследований, которые проводятся согласно установленным стандартам и нормативам государства для удостоверения качества жидкости и ее безопасности. В Российской Федерации сертификация воды в принудительном порядке применяется только к тем видам питьевой продукции, которые расфасованы в емкости и предназначены для реализации потребителям. Сертификация питьевой воды осуществляется на основании норм, прописанных в техническом регламенте ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», где указана единственная форма проведения оценки качества воды — методом декларирования.

Однако Комиссией Таможенного союза в Решении № 880 от 9 декабря 2011 года было указано, что природная минеральная столовая вода, тонизирующие напитки, а также реализуемая питьевая вода, расфасованная в емкости, до 15 февраля 2015 года обязана проходить процедуру государственной регистрации, с последующей выдачей свидетельства Роспотребнадзора. По истечении установленного срока, обязательным документом для продажи, выпуска или ввоза таких категорий воды станет декларация техрегламента.

Полученный сертификат соответствия на воду означает, что продукт соответствует нормам качества, не имеет в себе никаких лишних веществ, запаха, вкуса, является прозрачным и содержит не более полграмма минеральных веществ (на литр воды). Сертификат соответствия на воду дает покупателю уверенность в том, что употребление этой воды не повредит его здоровью.

Сертификат соответствия на воду оформляется в территориальном центре сертификации. Данный центр должен иметь соответствующую аккредитацию для проведения сертификации воды. Получение сертификата соответствия на воду проходит в несколько этапов:

представление документации;
предоставление образцов воды;
проведение лабораторных испытаний воды;
заполнение заключения об испытаниях;
принятие решение о выдаче либо об отказе в выдаче сертификата на воду.

Перечень документов для госрегистрации воды необходимо узнать у сотрудника центра сертификации перед подачей заявления на прохождение оценки качества. Во время лабораторных испытаний, независимые эксперты проверяют воду на наличие бактериологических и других вредных примесей (пестицидов, анионов, ионов метолов), проводят радиологические испытания, измерение вредных веществ в воде после хлорирования и другие химические тесты. Если вышеописанные испытания образцы воды прошли успешно, выдается гигиенический сертификат соответствия на воду.

Важно помнить, что природная вода (минеральная и питьевая) обязательно должна получить свидетельство о госрегистрации Таможенного Союза, так как без данного документа законная реализация вещества на потребительском рынке страны невозможна.

Необходимо отметить, что Евразийской Экономической Комиссией в 2014 году началось активное обсуждение отдельного технического регламента ТС «О безопасности питьевой воды», что означает скорое принятие данного законодательного акта. С момента вступления в действие нового техрегламента на воду, все процедуры по оценке качественных показателей вещества перед его реализацией будут проводиться по стандартам данного документа. До его официального утверждения, сертификат на воду будет выдаваться по правилам, действующим на данный момент.

Все подробности и нюансы получения гигиенического сертификата на воду вы можете узнать у сотрудников центра сертификации «Светест».