;

Марина (Москва и Московская область, 29 марта 2017)

Здравствуйте, хочу сертифицировать зефир, который изготавливаю сама. Или нужна просто декларация соответствия. В общем, не совсем понимаю, что точно нужно. Возможно ли это, если да, то какова стоимость? Спасибо заранее за ответ!

Росстандарт Мск, +7 (812) 309-19-92, info@svetest.ru

Марина, здравствуйте!

В первую очередь Вам необходимо определиться с нормативным документом на производство зефира, это или ГОСТ, или Технические условия. Все ГОСТы есть в свободном доступе в интернете, если ГОСТа под Вашу продукцию нет, или Вы понимаете, что не сможете соответствовать тем требованиям, которые в нем прописаны — необходима разработка ТУ. ТУ можете разработать или Вы сами, или мы для Вас.

На пищевую продукцию в обязательном порядке необходимо оформлять декларацию о соответствии требованиям технических регламентов таможенного союза. Этот документ является обязательным, без него процесс ввоза продукции, производства и ее реализации запрещен.Срок оформления декларации 1-2 дня.

Также, на пищевую продукцию после оформления декларации можно оформить добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТР. Его часто требуют торговые сети. Он оформляется на добровольной основе.

Так же хотела Вас проинформировать:
В связи с вступлением в силу ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" на пищевое производство требуется оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007 / ISO 22000:2005) и принципов ХАССП.

При проверках Роспотребнадзором будут запрашивать документы на продукцию и комплект документов по ГОСТ Р ИСО 22000-2007 / ISO 22000:2005

Назад


Базы кодов
Заказать звонок Задать вопрос Заказать сертификат