Маркировка сгущенного молока

Сгущенка производится путем сгущения (концентрации) натурального молока, с добавлением сахара, иных ингредиентов. Такой продукт поставляется на рынок в жестяных или стеклянных банках, пластиковой таре. Этикетка данного вида молочной продукции должна соответствовать требованиям техрегламента – ТР ТС 022/2011, в части обязательной маркировки.

Что такое маркировка сгущенного молока

Выпуская сгущенку на рынок, производитель, импортер или продавец должны пройти процедуру подтверждения ее соответствия требования регламентов, действующих на территории ЕАЭС в форме декларирования. Процедура получения декларации соответствия включает в себя подтверждение безопасности и качества самого продукта, его упаковки, маркировки. В части маркировки на сгущенку распространяются общие требования для всех видов пищевой продукции, предусмотренные техрегламентом 022/2011:

  • при обращении для получения разрешительных документов нужно не только передать документы и образцы товара на исследование, но и этикетку (упаковку) товара, либо ее проект;
  • после проведения испытаний определяются фактические характеристики сгущенного молока и сравниваются с нормативными значения ТР ТС 033/2013.

Разрешительным документом на сгущенку является декларация соответствия. В ней будут указаны сведения о пройденной проверке по регламентам ТС 021/2011, 033/2013 и 022/2011. Таким образом, требования маркировки будут проверены одновременно с оценкой качества молока при его выпуске на рынок.

Размещать этикетку на банках сгущенки или иной таре обязан отечественный производитель. Если поставляется товар из-за границы, маркировать его должен импортер. Вся информация указывается на русском языке. Правила указания маркировки одинаковы для всех предпринимателей на территории стран Евразийского экономического союза.

Если вы занимаетесь производством, поставками или продажей сгущенки на территории ЕАЭС, обращайтесь за содействием в оформлении разрешительных документов в ЦС «Светест». Наши специалисты помогут пройти все стадии декларирования, добровольной сертификации (при желании), устранят сложности при разработке этикетки.

Как оформить документ

Заказать документ

Получить консультация специалиста

Оформить необходимые документы

Что должна содержать маркировка сгущенного молока на банке

Приобретая товар в розницу, потребитель должен получить объективную и правдивую информацию о его характеристиках и свойствах. Что подтвердить, что продукт успешно прошел декларирование и безопасен для употребления в пищу, на упаковке размещается знак обращения на рынке –«ЕАС».

В перечень обязательных сведений при маркировке сгущенки входит:

  • точное и полное название продукта, с соответствие с разрешительным документом;
  • информация об изготовителе, месте производства;
  • полный состав продукта, перечень ингредиентов;
  • показатели пищевой ценности, калорийность (получить помощь в расчете пищевой ценности вы также можете в центре сертификации «Светест»);
  • способ употребления в пищу, если это обусловлено свойствами продукта;
  • дата изготовления и фасовки, срок годности при стандартных условиях хранения;
  • ссылка на регламенты и стандарты, которым соответствует качество сгущенки.

Наименование«сгущенное молоко» может применяться только в том случае, если продукт был изготовлен в строгом соответствии с ГОСТ, т.е. из натурального молока, без использования заменителей молочного жира. С июня 2019 года на упаковке нужно указывать, есть ли в составе продукта заменитель молочного жира.

Размещение недостоверных данных, либо вовсе отсутствие маркировки на банках сгущенки, влечет административное наказание, изъятие товара из оборота.

Новая маркировка молочной продукции в 2019 году

Требования к маркировке, указанные в регламенте ТС 022/2011, обязательны для применения во всех странах Евразийского экономического союза. Однако на территории  России предпринимателям придется соблюдать дополнительные требования, так как РФ осуществляет переход на новую систему идентификации. Полный переход на новые правила произойдет не позднее 2024 года, однако на многие товарные группы система применяется уже сейчас в обязательном или тестовом режиме.

С июля 2019 года в отношении молочной продукции проводится эксперимент по использованию средств идентификации – специальных кодов (знаков). Они являются уникальными для каждой отдельной банки или иного вида тары. Планируется, что обязательное использование контрольно-идентификационных знаков начнется уже с февраля 2020 года.

Что дает участие в добровольном эксперименте по новой маркировке сгущенного молока и иных видов молочки? Уже в период с июля 2019 года по февраль 2020 года можно:

  • зарегистрироваться в единой системе мониторинга, получить доступ к личному кабинету;
  • заполнить карточки на товар, приступить к заказу идентификационных кодов;
  • приобрести специальное оборудование (сканеры), настроить программное обеспечение и ККТ, чтобы соответствовать новым правилам;
  • обучить персонал работе в информационной системе мониторинга;
  • приступить к поставкам и продажам сгущенки с использованием кодов.

Указанные мероприятия все равно придется проходить, когда механизм идентификации заработает в обязательном порядке. Начав подготовку уже сейчас, вы сможете заранее учесть всю нюансы и сложности, оптимизировать внутренние процессы на предприятии, избежать нарушений законодательства после февраля 2020 года. До указанного срока никакие штрафы участникам эксперимента не грозят.

Для регистрации в системе мониторинга нужно иметь ЭП, так как весь документооборот и отчетность проводятся в электронном формате, что значительно оптимизирует и внутреннюю деятельность предприятий. В системе мониторинга  будут отражаться операции с каждой банкой сгущенного молока. Для легальных участников рынка это станет существенным преимуществом, особенно учитывая неизбежные затраты на подключение к системе, приобретение оборудования, заказ и печать кодов. Проверить информацию по кодам сможет и потребитель через мобильное приложение «Честный знак».

В центре сертификации«Светест» вы получите помощь в подключении к новой системе маркировки молочной продукции, содействие опытных специалистов на всех этапах заказа и размещения кодов. Звоните прямо сейчас, консультации по вопросам декларирования, сертификации и маркировки бесплатны!


Наши партнеры
client12
client9
client14
p09
p11
p40
Отзывы
Узнать стоимость получения документа сейчас!

Контакты
БЦ НИЦ ЕЭС, Невский проспект, д. 111/3 info@svetest.ru +78123091992 Мы работаем с 09:30 до 18:00 по местному времени
Базы кодов