Маркировка ряженки

Ряженкой является кисломолочный продукт, полученный из топленого коровьего молока. Как и иные виды молокосодержащих товаров, ряженка должна соответствовать требованиям, предъявляемым к безопасности и качеству для возможности потребления в пищу. Помимо оценки характеристик само продукта, предпринимателям нужно подтвердить соблюдение правил маркировки на этикетке или упаковке.

Обязательные требования к маркировке ряженки

Вся молочная продукция, поступающая на рынок ЕАЭС, подлежит декларированию в соответствии с действующими техническими регламентами. Качество и безопасность ряженка должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 и 033/2013. Отдельный регламент применяется для проверки требований по маркировке пищевой продукции, которая предусматривает нанесение специального знака соответствия «ЕАС», подтверждающего пройденную процедуру подтверждения качества, и размещение на пачке обязательных сведений о потребительских свойствах продукта, иных важных данных.

Покупатели должны получить достоверную и правдивую информацию о свойствах приобретаемого товара. Поэтому данные на упаковке должны соответствовать результатам, полученным исследовательским путем при декларировании. За несоответствие такой информации, либо отсутствии обязательных сведений на пачке, предпринимателю грозит штраф.

Помимо знака соответствия «ЕАС», этикета ряженки должна содержать следующие данные:

  • точное название продукта (в соответствие с разрешительными документами);
  • перечень стандартов и техрегламентов, которым соответствует качество продукта;
  • данные о производителе, месте изготовления и упаковывания;
  • состав продукта, т.е. указание всех его ингредиентов;
  • пищевую ценность, массу (объем) продукта в пачке;
  • дату упаковывания и срок годности;
  • условия хранения до и после открытия пачки;
  • иные данные, в зависимости от характеристик кисломолочного продукта.

Маркировать ряженку обязан изготовитель при выпуске продукции с производства. Так как декларирование проводится до выпуска товара на внутренний рынок, перечень информации на каждой пачке будет одинаков. Отличаться могут только данные о месте изготовления (например, разные филиалы предприятия), срок годности. Если на рынок поставляется продукция из-за границы, маркировка ряженки является обязанность импортера.

Как оформить документ

Заказать документ

Получить консультация специалиста

Оформить необходимые документы

Новые правила маркировки ряженки 2019 года

Требования о маркировки по техническим регламентам действуют на территории всех стран Евразийского экономического союза. Кроме того, в 2019 году участники рынка молочной продукции могут принять участие в эксперименте по использованию идентификационных кодов- КИЗ. До февраля 2020 года добавление таких кодов на упаковку является добровольным. Однако уже сейчас нужно учитывать ряд важных нюансов:

  • переход на обязательную идентификацию молочки вступит в силу с февраля 2020 года;
  • приняв участие в эксперименте, предприниматель уже будет готов к переходу на обязательные правила идентификации (приобретет оборудование, зарегистрируется в информационной системе, научится заказывать и размещать коды);
  • использование средств идентификации положительно скажется на развитии легального бизнеса, так как объем контрафакта и подделок резко сократиться.

В перспективе на идентификацию будут переведены все продовольственные и промышленные товары. Поэтому уже сейчас можно подготовиться к переходу на новые правила, получить преимущества перед конкурентами. Подробнее об условиях участия в эксперименте вы можете узнать у специалистов ЦС «Светест». Консультации по всем вопросам, связанным с декларированием, сертификацией и маркировкой молочной продукции, бесплатны.

Как подтвердить соответствие маркировки

Подтверждение требований по маркировке происходит в ходе декларирования самой ряженки. Для этого необходимо представить на проверку этикетку товара или ее проект, где будут указаны все обязательные сведения. При регистрации декларации в ней будут указаны все техрегламенты, по которым было подтверждено соответствие, в том числе ТР ТС 022/2011 в части маркировки продукции.

Проверить, что предприниматель указывает объективные данные на пачке, могут таможенные органы (при ввозе импортной продукции), специалисты Роспотребнадзора.

Штрафы за отсутствие идентификационных кодов (КИЗ) пока не предусмотрены, так как участие в эксперименте является добровольным. Однако уже в следующем году, когда информационная система мониторинга будет отслеживать весь оборот молочки, отсутствие кода повлечет не только штраф, но и изъятие товаров из оборота.


Наши партнеры
client12
client9
client14
p09
p11
p40
Отзывы
Узнать стоимость получения документа сейчас!

Контакты
БЦ НИЦ ЕЭС, Невский проспект, д. 111/3 info@svetest.ru +78123091992 Мы работаем с 09:30 до 18:00 по местному времени
Базы кодов