Маркировка пива

Выпуская пивную продукцию в оборот на территории ЕАЭС, участники рынка не только должны подтвердить ее качество и безопасность. Обязательным требованием нормативных актов ЕАЭС является разработка и размещение этикетки на бутылках, в которой необходимо указывать сведениях об изготовителе, о составе и пищевой ценности напитка, иные обязательные данные по маркировке в соответствии с требованиями регламента.

Требования к обязательной маркировке пива

На рынке представлено отечественное и импортное пиво различных марок, которое отпускается потребителям в бутылках или на розлив. Правила маркировки будут отличаться для напитков, продаваемых в розницу в магазине и отпускаемой в точках общественного питания.

Изначально изготовители, импортеры или продавцы пива и пивных напитков обязаны подтвердить их соответствие установленным требованиям посредством прохождения процедуры декларирования. Для этого подается оформленная надлежащим образом заявка, передается документация заявителя, проводятся испытания продукции в лабораторных условиях. Разрешительным документом для поставок и продаж пивной продукции является декларация соответствия, которая регистрируется по двум техрегламентам:

  • по ТР ТС 021/2011 проверяются общие требования к качеству и безопасности напитка, так как пиво относится к пищевой продукции;
  • по ТР ТС 022/2011 проводится проверка соблюдения правил маркировки, т.е. состава сведений на этикетке.

Основной блок данных, который указывается на этикетках, должен соответствовать характеристикам напитка, подтвержденным декларацией и протоколами испытаний. Организации и предприниматели обязаны указывать объективную и правдивую информацию о потребительских свойствах продукта, его основных характеристиках, условиях использования и хранения.

Что нужно указать на этикетке пива и пивной продукции

Маркировать пиво обязан производитель или импортер. Эта процедура осуществляется непосредственно на пивоваренных заводах или складах готовой продукции. Этикетка может дополняться актуальными сведениями о дате изготовления и розлива по бутылкам.

На продукции, поставляемой в розницу, маркировка пива в 2019 году должна включать следующие сведения о:

  • изготовителе, месте производства и розлива по бутылкам (партии одной марки могут разливаться на разных заводах, поэтому на этикетке должна стоять соответствующая отметка);
  • списоке стандартов и регламентов, которым соответствует качество напитка (например, кроме техрегламентов нужно указать ссылку на стандарты ГОСТ или ТУ, которые использовал производитель);
  • данных о составе и содержания пива, его пищевой ценности;
  • информации об объеме напитка в стеклянной или пластиковой бутылке;
  • способе употребления, дате розлива и сроке годности при стандартных условиях хранения.

Точный состав информации, который нужно предусмотреть на этикетках, зависит от характеристик напитка.

При реализации бутылок в розницу обязательно должно стоять предупреждение о вреде алкогольной продукции при чрезмерном его употреблении, о запрете продавать напиток несовершеннолетним. Это требование действует для всех марок и сортов пива и пивных напитков, даже при минимальном показателе алкоголя.

Для подтверждения того факта, что пиво прошло процедуру подтверждения соответствия в системе нетарифного регулирования ЕАЭС, на этикетке размещается знак соответствия «ЕАС». Если предприниматель дополнительно прошел добровольную сертификацию в системе гос.стандартов, можно указывать на этикетке соответствующий знак «Добровольная сертификация РСТ». Получить содействие в прохождении процедур обязательного и добровольного подтверждения соответствия вы можете в нашем Центре.

Как оформить документ

Заказать документ

Получить консультация специалиста

Оформить необходимые документы

Нужно ли получать идентификационные коды для продажи пива?

Дополнительные условия маркировки скоро придется соблюдать участникам оборота пива и пивной продукции на территории России.

В настоящий момент государство осуществляет поэтапный переход на систему идентификации продовольственных и промышленных товаров контрольно-идентификационными знаками (КИЗ). Суть этой программы заключается в заказе специальных идентификационных кодов через систему мониторинга, нанесении их на бутылки. Введение кодов и отражение всех операций через информационную систему позволит отследить перемещение каждой бутылки с момента  производства до продажи в розницу, снизить количество поддельной и контрафактной продукции.

В 2019 году правила идентификации применяются только в отношении отдельных товарных групп. Однако полностью завершить переход на систему использования кодов планируется не позднее 2024 года. Этот факт нужно учитывать участникам рынка, чтобы своевременно соблюсти требования закона.

Нужно ли маркировать разливное пиво?

Отдельным вопросом является маркировка разливного пива. В этом случае порядок доведения до потребителей информации и напитке зависит от места и способа реализации:

  • если пивную продукцию разливает в тару розничный магазин, он должен наносить этикетку в соответствии с разрешительными документами;
  • если пиво продается через точки общественного питания, на стаканы и кружки клеить этикетки не нужно, а потребитель сможет получить информацию о товаре с информационных стендов, витрин.

Владелец кафе, бара или иного заведения общественного питания обязан закупать пиво с разрешительным документом, т.е. декларацией, и предоставлять ее по первому требованию.

Что грозит за нарушение правил маркировки пива?

Наличие разрешительных документов и надлежащей маркировки пивной продукции будет проверяться при контрольных мероприятиях в оптовых и розничных точках. Например, специалисты Роспотребнадзора могут проводить плановые и внеочередные проверки по собственной инициативе, либо на основании обращения потребителей.

При выявлении нарушений немаркированная продукция или продукция с недостоверными сведениями на этикетке подлежит выводу из оборота с наложением крупного штрафа.

Чтобы соблюсти все требования нормативных актов ЕАЭС и РФ в части подтверждения соответствия и маркировки пива, обращайтесь за помощью к специалистам ЦС «Светест». Мы окажем содействие в разработке и оценке соответствия этикетки, получении разрешительных документов. Все консультации бесплатны!


Наши партнеры
client12
client9
client14
p09
p11
p40
Отзывы
Узнать стоимость получения документа сейчас!

Контакты
БЦ НИЦ ЕЭС, Невский проспект, д. 111/3 info@svetest.ru +78123091992 Мы работаем с 09:30 до 18:00 по местному времени
Базы кодов