Маркировка кефира

Вся пищевая продукция, поступающая на рынок, должна содержать определенный перечень сведений для потребителей на упаковке либо этикетке товара. В отношении молочной продукции, в том числе кефира, такое требование указано в технических регламентах ТС 021/2011, 033/2013.

Требования к маркировке кефира

Целью маркировки является предоставления покупателям основной информации о составе и свойствах продукта, условиях его хранения и употребления, сведений о прохождении установленного порядком подтверждения соответствия действующим регламентам ЕАЭС. В отношении кефира формой подтверждения соответствия является декларирование.При декларировании помимо основных техрегламентов на пищевые продукты будет указан и ТР ТС 022/2011 в части маркировки.

В перечень обязательных требований к маркировке кефира на основанииположенийтехрегламентовЕАЭС входит следующая информация:

  • сведения о производителе, месте изготовления продукта;
  • точное название в соответствие с разрешительными документами;
  • перечень регламентов и стандартов, которым соответствует качество продукта;
  • состав и содержание кефира или кефирной продукции;
  • пищевая ценность (калорийность и иные параметры);
  • дата изготовления и упаковки кефира;
  • срок годности при заявленных условиях хранения;
  • иные потребительские свойства и характеристики товара.

В большинстве своем на рынке ЕАЭС представлена молочная продукция производителей-резидентов. Всю информацию на этикетке размещает производитель. На каждой упаковке кефира необходимо разместить знак соответствия «ЕАС» после прохождения процедуры подтверждения соответствия. на территории стран Евразийского экономического союза.

Как оформить документ

Заказать документ

Получить консультация специалиста

Оформить необходимые документы

Новые правила маркировки в 2019 году

Всем без исключения предпринимателям нужно учитывать еще ряд нюансов при выпуске молочной продукции на рынок. На территории России осуществляется поэтапный переход на систему идентификации всех видов продовольственных и промышленных товаров. Молочка пока не указана в обязательном перечне продукции, которую нужно маркировать идентификационными кодами — КИЗ. Однако с июля 2019 года стартовал эксперимент по добровольной маркировке молока и молокосодержащих продуктов, в том числе кефира:

  • до 1 февраля 2020 года организации и предприниматели могут добровольно принять участие в тесте, зарегистрироваться в системе мониторинга, заказывать коды и маркировать ими упаковки;
  • с февраля 2020 года планируется введение идентификации в обязательном порядке, т.е. предприниматели могут заранее подготовиться к переходу на новые правила работы;
  • на переходный период штрафные санкции за нарушение порядка маркировки кодами не предусмотрено.

Добровольное участие в эксперименте повлечет дополнительные затраты (подключение к информационной системе, приобретение оборудование, заказ КИЗов для каждой пачки товара и т.д.). Однако такие расходы будут непременно оправданы, так как со следующего года придется использовать КИЗ в обязательном порядке. Специалисты ЦС «Светест» разъяснят вам все условия участия в эксперименте, окажут содействие по регистрации в системе, заказу и размещению идентификационных кодов.

Как проверяется маркировка на упаковках кефира

Маркировать кефир по требованиям ТР ТС 022/2011 необходимо посредством нанесения сведений на этикетку или непосредственно упаковку самого товара. В отличие от средств идентификации, которые являются уникальными для каждой пачки, перечень информации по маркировке в соответствии с требованиями будет стандартным. Менять нужно только дату производства и расфасовки кефира по упаковкам. Подтверждать соблюдение правил маркировки нужно следующим образом:

  • при декларировании основного продукта также передается этикета или ее проект;
  • проверив характеристики и качество продукта, специалисты сверят их показатели с информацией на этикетке;
  • если подтверждено соответствие, в декларации на кефир будет указан ТР ТС 022/2011, по которому проводилась проверка.

Нарушение правил маркировки влечет административную ответственность. Проверку правил торговли могут осуществлять специалисты Роспотребнадзора по своей инициативе, либо по жалобам потребителей. Чтобы избежать проблем с крупными штрафами и конфискацией немаркированного товара, досконально соблюдайте требования маркировки, получайте декларацию соответствия. Помощь в этом окажут специалисты центра сертификации «Светест». По телефонам, указанным на сайте, или с помощью формы обратной связи вы можете получить бесплатную консультацию.


Наши партнеры
client12
client9
client14
p09
p11
p40
Отзывы
Узнать стоимость получения документа сейчас!

Контакты
БЦ НИЦ ЕЭС, Невский проспект, д. 111/3 info@svetest.ru +78123091992 Мы работаем с 09:30 до 18:00 по местному времени
Базы кодов